Die nächste SFYN Academy findet in Kooperation mit AromaTisch statt. Unter dem Motto „Mehr Raum für Aromen“ organisieren Brigitte und Domenico Kurse über extra natives Olivenöl, Geschmacksseminare zu besonderen Lebensmitteln, und u.a. auch die Reihe „Meet the Producer“. Um letzteres geht es auch bei unserem Mai-Event:
Wir lernen Lucia Iannotta kennen, die im südlichen Latium bei Sonnino Oliven der Sorte Itrana anbaut. Die prämierte Olivenöl-Produzentin plaudert mit uns über die Herstellung von hochwertigem Olivenöl und über ihre Arbeit, die zugleich ihre Leidenschaft ist.
Dazu gibt’s einen Mini-Kurs im Olivenöl-Verkosten, mehrere Kostproben und italienische Köstlichkeiten von AromaTisch.
Infos über und Eindrücke von AromaTisch gibt’s ihr hier.
Wann: 13.05. um 18.30 Uhr
Wo: AromaTisch – Kandlgasse 23/4, 1070 Wien
Beitrag: € 7,-/10,- für SFYN-Mitglieder/Nicht-Mitglieder
Die TeilnehmerInnen-Zahl ist begrenzt. Teilnahme nur mit verbindlicher Anmeldung unter veranstaltungen@sfynwien.at und Überweisung des Teilnahme-Beitrags bis 09.05.
Wir freuen uns auf eure Anmeldungen und euer Kommen!
Olivenölproduzentin Lucia Iannotta © Brigitte Schmidhuber
